什麼是咖啡？

通過緊閉、細碎的濃縮咖啡，將約 1.5 盎司的熱水強制製成濃縮咖啡。如果一切順利，結果就是一種深棕色、略厚的液體，上面有少量的火泡（泡沫，有點像啤酒的頭）。

在製作一杯濃縮咖啡的過程中，有許多變數。水的溫度，水的壓力，研磨咖啡的細度和咖啡的包裝有多緊只是幾個。熟練的濃縮咖啡壺，或咖啡師，控制所有這些變數，以產生一個高品質的濃縮咖啡。讓我們從最重要的變數之一開始：咖啡。

咖啡

咖啡咖啡是來自不同國家幾種不同類型的咖啡豆的混合體。豆子被烤，直到它們黑暗和油味。

咖啡豆的研磨非常精細，比滴咖啡壺要細得多。稠度幾乎像糖粉。咖啡的研磨越細，濃縮咖啡的出出速度就越慢。一般來說，對於最好的濃縮咖啡，它應該需要大約25秒的水通過咖啡。有時，研磨被調整，以控制釀造時間。

例如，要蒸一些牛奶，比如一家咖啡館拿鐵，你把一個裝有一些冷牛奶的容器放在蒸汽棒下面，這樣魔杖就被淹沒了。然後，將閥門轉向蒸汽位置。這啟動了電阻加熱器，該加熱器快速將加熱容器中的水煮沸並打開閥門，從而啟動蒸汽流出噴嘴。泵間歇性運行，以保持加熱容器供水。蒸汽會迅速加熱牛奶，如果把蒸汽噴嘴靠近牛奶表面，可以用來製造泡沫。

有幾十種不同的濃縮咖啡飲料，你可以用濃縮咖啡來製作。在咖啡機的説明下，您可以探索自己的咖啡。這也是一種尋找與家人和朋友一起尋找美好時光的方式，比如製作拿鐵藝術或製作最好的濃縮咖啡。